类型： 语言学习 版本： V7.1
大小： 66.4 时间： 2025-11-23
1、猪肉不宜长时间泡水;
2、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;
3、猪肉一般用冷水清洗，不宜用热水清洗，热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白，影响食用口感;
4、猪肉中有时会有寄生虫，生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫，随意猪肉应煮熟;
5、食用猪肉后不宜大量饮茶，茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，影响消化.
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1.买新鲜猪肉技巧一嗅：我们叫老板那个袋子给我们，将袋子套住手抓住猪肉用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味
2.买新鲜猪肉技巧二压：即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状，系新鲜好肉
3.买新鲜猪肉技巧三摸：即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润，不粘手者为好肉；新鲜的肉类表面有光泽，并有一种固有的香味，指压时富有弹性，瘦肉鲜红，肥肉洁白，颜色均匀，外表微干或微湿润，不粘手。
4.注意：质量差的肉表面干燥或极为润，无光泽，无弹性，白中带黄。变质的肉颜色暗淡，指压后凹陷不能恢复，切面上有粘液，可以闻到异常气味，如是死后屠宰的，则肉色暗红，有青紫色斑，血管中有紫红色血液淤积
是一款最新手机生鲜新零售软件，平台主要为用户提供苏食肉类食物，用户可以在这里购买到新鲜的猪肉，并且享受快速上货上门的服务！
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新鲜果蔬、禽蛋肉类、水产冻货、米面粮油、酒水饮料、调料餐厨，家庭食材、餐厅所需、一应俱全
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自建仓配、一键下单、快乐闪购、快速配送
苏食为了更适应市场新零售的发展，能够快速把放心称心的食材送到消费者手中，我们有专业的‘苏食速鲜递APP’,彻底解决食材到餐桌的最后100米配送，苏食专注肉品六十五年，欢迎选择我们，加入我们！
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